venerdì 27 luglio 2012

Kawa mrożona/Caffé ghiacciato

E' estate, fa caldo e tutti vorrebbero bere qualcosa di buono e rinfrescante. Così ho pensato di proporvi il caffé ghiacciato. Quindi oggi evito troppe chiacchiere e in poche righe vi scrivo come si prepara e poi andrò a preparmene uno anch'io. Come idea mi sembra giusta, o no?




Ingredienti per un bicchiere:
  • 1 tazzina di caffè freddo
  • 3/4 di bicchiere di latte freddo
  • 3-4 cubetti di ghiaccio
  • 1 pallina di gelato a vostro piacere
  • un pizzico di cannella
  • un cucchiaino di zucchero ma non è indispensabile per chi non lo vuole troppo dolce
  • un bicchiere alto
Mettete tutti gli ingredienti in un mixer e frullate finché si sia formata la schiuma e non si senta più il ghiaccio.
Versate tutto nel bicchiere e decorate a piacere con la panna, cioccolato, cacao in polvere, cannella o altro assecondando la vostra fantasia.




Nota: Ricordatevi che gli ingredienti, compreso il caffé, devono essere ben freddi. Potete anche sostituire il gelato aggiungendo più caffè e ghiaccio. La consistenza di questa bevanda deve essere cremosa.

ATTENZIONE! Può creare dipendenza ;)

lunedì 9 luglio 2012

Domowy dżem brzoskwiniowy/Marmellata di pesche

Visto che mi hanno regalato "un po" di pesche per non farle andare a male, non potevo altro che farci una gustosissima marmellata! Era la prima volta che provavo a farla e visto il risultato  sicuramente non sarà l'ultima!



Ingredienti:
  • 1 kg di pesche denocciolate
  • 500 grammi di zucchero (se decidete di usare lo zucchero "fruttapec" potete usarne di meno)


Lavate, sbucciate, denocciolate le pesche e tagliatele a piccoli pezzettini e mettetele in una pentola insieme allo zucchero. Mescolate e portate a bollire. Cuocete la frutta a fuoco medio per circa 30 minuti sempre mescolando. Quando la marmellata ha ottenuto la consistenza giusta toglietela dal fuoco e versatela in barattoli sterilizzati e chiudete bene. Tenete i barattoli capovolti per circa 10 minuti.